Le Cheval Fjord est le cheval emblématique d’un pays où l’élevage est organisé et enregistré en race pure date de plus d’un siècle et demi : La Norvège.

Sa progression vers le sud a commencé rapidement par le Danemark et la Suède et dès le début des années 50 , les pays non scandinaves comme l’Allemagne et les Pays-Bas ont créé leur stud-book.